Pour le plaisir du palais – Ma rencontre avec Michel Escande un vigneron passionné dans le parc régional du haut Languedoc
mai 2, 2019
Après la cueillette du romarin, j'ai fait un stop chez Michel Escande, vigneron passionné qui élève du vin certifié biologique à félines minervois. Ici, le romain comme la vigne puise sa vigueur dans le grès, le schiste, le marbre et le calcaire. La passion première de Michel est la voile
