Les petites mains c’est une association, crée par Patrick Lebras. L’objectif est de fournir des légumes, pain et tisanes provenant de producteur locaux pour les habitants d’un quartier d’Hellemes. Les légumes sont fournis par Alain permaculteur au château de la fontaine à Croix,  le pain est fabriqué par Mélanie, la boulangère enfarinée à Hellemes. Les plantes sauvages de Karine cueillies pour ces tisanes sont récoltées dans plusieurs lieux de cueillette dans le parc régional du haut Languedoc, dans les Hauts de France,  et dans son jardin de Lomme.

Les bénévoles de l’association participent régulièrement à des chantiers collectifs où ils enfoncent leurs dix doigts de leurs petites mains dans la terre !

L’organisation est simple et souple.

Tous les dimanches Patrick envoie aux membres du collectif la liste des produits proposés par les trois producteurs.  Le jeudi à la ferme du Recueil, les bénévoles de l’association « les petites mains » préparent les commandes pour la distribution du soir.

La philosophie de l’association et de ses membres est de payer le juste prix pour des produits éthiques, avec l’espoir que celui qui récolte, boulange ou cultive gagne équitablement sa vie.

Préparation de commande avec Aurélie, Cathy et Patrick

Distribution dans une salle polyvalente mise à disposition par la mairie d’Hellemes